Carta de Vinhos | restauranteportugues

Carta de Vinhos

VINHOS BRANCOS (ARGENTINA)

ALAMOS CHARDONNAY (Mendoza) 14,00%
Com um aroma vibrante, intenso e bastante elegante, este vinho merece sempre inúmeros prêmios das principais publicações especializadas. É um "marvellous value" nas palavras de Robert Parker. "Best Value" para a Wine Spectator. Trata-se de um vinho que mostra incrível elegância e complexidade para esta faixa de preço, sendo realmente imbatível em sua categoria.

CALITERRA RESERVA CHARDONNAY (Casablanca) 13,5%
Palha com tons verdes. No olfato revela vibrantes aromas de abacaxi, revestidos por baunilha e nozes. O ataque em boca é cremoso, sem ser cansativo, graças a suculenta acidez mineral. Ótima persistência no fim-de-boca.

CATENA CHARDONNAY (Mendoza) 14,00%
Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de "delicioso" pela revista Wine Spectator.

SOL DE ANDES CHARDONNAY (Maule) 13,5%
Palha claro, luminoso. Revela aromas de pêra e abacaxi maduros, sobre notas de manteiga e baunilha. Fresco e muito macio na boca, com frutado intenso e agradável final.

TERRANOBLE SAUVIGNON BLANC (Maule) 13,5%
Palha claro com reflexos verdeais. Atrativos aromas frutados (pêssego e cítricos). Na boca a acidez traz vivacidade e muito frescor. Média estrutura e final suculento.

CARMEN SAUVIGNON BLANC (Vale central) 13,5%
Um branco saboroso, cheio de charme e frescor. Bastante aromático e fresco, mostra ótima relação qualidade/preço, como toda linha Classic da Viña Carmen.

VINHOS BRANCOS (PORTUGAL)

MARQUES DE MONTEMOR (Alentejo) 13,5%
Elaborado com uvas tradicionais portuguesas. Possui acidez equilibrada e frescor, além de leves toques florais que realçam a sua suavidade e elegância.

ALTANO DOC (Douro) 12,5%
Elaborado com uma saborosa coleção de castas - Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato e Moscatel Galego - mostra um bouquet aromático, repleto de notas de fruta. No palato é fresco e marcante.

QUINTA DO CARMO (Alentejo) 12,5%
Delicioso branco alentejano vinificado pelo enólogo do próprio Château Lafite-Rothschild, que adquiriu esta propriedade, em 1992. Ele emprega as típicas castas Arinto, Fernão Pires, Roupeiro e Perrum (a Palomino de Jerez). Sempre um dos melhores vinhos brancos do país.

VINHOS VERDES (PORTUGAL)

CASAL GARCIA (Região dos vinhos verdes) 9,0%
Apresenta uma cor citrina, um aspecto límpido e ligeiramente efervescente. É um vinho suave e fresco, com aroma delicado, levemente frutado, jovem e equilibrado.

CONDE DE BARCELOS (Barcelos) 10,5%
Elaborado com as castas, Loureiro, Arinto e Trajadura, tem uma cor de aspecto cítrico e aromas que lembram maçã verde. É um vinho leve, fácil de beber, com ligeira acidez.

LOUREIRO MUROS ANTIGOS (Monção) 12,1%
Amarelo-palha cristalino. Puros e expressivos aromas frutados de nectarina madura e banana, amalgamados a notas de mel de acácia e louro. Delicioso equilíbrio entre o frescor e a suavidade, final limpo e fragrante.

ALVARINHO MUROS DE MELGAÇO (Monção) 13,00%
100% Alvarinho (clone raro e pouco produtivo, com a cascas alaranjadas). 6 meses de guarda em barrica de carvalho frânces. Amarelo-palha cristalino. O nariz elegante revela notas vegetais, sobre a fruta em segundo plano, enriquecida ainda por notas vindas da fermentação em barrica. Ótimo balanço entre acidez e untuosidade, com longa persistência.

VINHO FORTIFICADO - WARRE’S HERITAGE RUBY (Porto) 19% - .TAÇA
Um grande porto elaborado com uma impressionante seleção de vinhos combina bastante com os outros mais jovens, originando um corpo complexo e elegante, com exuberante frutado que é a marca registrada da Graham’s. Extremamente macio na boca, possui um ótimo bouquet e um longo final.

VINHOS TINTOS (ARGENTINOS)

CALLIA ALTA SHIRAZ BONARDA (San Juan) 14,00%
Sua composição possui, 70% Shiraz e 30% Bonarda. Rubi intenso com reflexos violáceos. Nariz intenso, com frutas vermelhas maduras, especiarias exóticas e toques defumados. Textura atraente, com taninos doces e ótima concentração.

FINCA LA LINDA CABERNET SAUVIGNON (Mendoza) 14,00%
Cor vermelho-granada intensa. Aromas de amoras silvestres e pimenta do reino. Persistente na boca, intenso, especificado, de taninos jovens resultantes dos seus 3 meses de envelhecimento em carvalho francês e americano.

FINCA LA LINDA MALBEC (Mendoza) 13,5%
Cor vermelho-rubi intensa. Percebe-se aromas de ameixas maduras, cerejas e especiarias doces. Na boca os taninos se mostram aveludados, típicos da Malbec. De boa estrutura, fino e moderno.

ALAMOS MALBEC (Mendoza) 13,5%
A linha Alamos, de Catena Zapata, oferece algumas das maiores barganhas do mundo do vinho. O bouquet deste vinho é complexo e convidativo, com fruta abundante e madura. Na boca é macio e saboroso, com acidez equilibrada.

ALAMOS CABERNET SAUVIGNON (Mendoza) 13,5%
Elaborado com a excelente uva cabernet sauvignon. Maceração de 15 dias. Fermentação alcoólica de 7 dias com leveduras selecionadas e temperaturas controladas.

FINCA LA LINDA RESERVADO MALBEC SYRAH (Mendoza) 13,5%
Púrpura concentrado. Revela aromas elegantes com ameixas e amoras maduras, violeta e baunilha tostada. Poderosa estrutura gustativa, marcada por taninos “doces”. Belo frescor frutado.

LUIGI BOSCA MALBEC RESERVA (Maipú) 14,00%
Cor rubi intenso. Aromas de cereja, ameixa, café e especiarias. Redondo, rico em álcool, com taninos suaves, quase doces. Um vinho duradouro, memorável, elegante e com muito corpo, bem afinado.

LUIGI BOSCA CABERNET SAUV . RESERVA (Maipú) 13,7%
Cor rubi intenso com perfume de frutas maduras e frescas: cassis e framboesa, além de especiarias como pimenta verde e cravo. Com a oxigenação surgem as notas de cedro, menta, tabaco e chocolate. Grande corpo, fina harmonia.

CATENA MALBEC (Mendoza) 13,5%
Um grande Malbec argentino, o Catena Malbec já se tornou um verdadeiro clássico, com uma elegância e um senso de proporção raramente encontrado em outros tintos de seu país. Já foi indicado como um dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" pela Wine Spectator! Trata-se de um tinto encantador, com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter.

TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON
(Central Valley) 13,5%
Coloração rubi intensa. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leves aportes de carvalho. Sensações de frutas frescas na boca, taninos polidos e agradável final.

CARMEN CARMÉNÈRE
(Central Valley) 13,5%
Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. O bouquet é bastante complexo e cativante. Na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

SANTA INÊS CARMÉNÈRE (Valle Del Maipo) 13,5%
Púrpura intenso. Boa fusão aromática: ameixas em compota, menta, tostado e especiarias picantes. A fruta madura enche a boca, taninos finos e frescor agradável.
DE MARTINO 347 RESERVA SYRAH (Cachapoal) 14,00%
Rubi intenso e luminoso. O nariz explode em notas de framboesa e amoras, sobre alcaçuz e couro. O ataque em boca é cremoso, com frescor e taninos elegantes. Longo final de prova.

DE MARTINO 347 RESERVA CARMENÉRE (Cachapoal) 13,5%
Tinto elaborado com a casta que é o orgulho do povo chileno, aroma frutado, taninos equilibrados e uma persistência mediana na boca, passa por barrica de carvalho e leva o aval da De Martino, uma família com grande tradição no fabrico do vinho.

MONTES SELEÇÃO CAB – CARMENÉRE
(V. do Colchagua) 14,00%

Eterno “Best Buy”, este ótimo tinto é elaborado com uma emblemática mescla chilena. Cabernet Sauvignon (70%) e Carmenere (30%), plantadas no vinhedo Apalta, na zona Valle do Colchagua. É envelhecido em barricas de carvalho americano, que conferem ao vinho um delicioso toque de baunilha.

MEMORIAS CABERNET CARMENÉRE
(Maipú) 15,00%

Elaborado com 69% Cabernet Sauvignon, 31% Carménère. Púrpura intenso. O nariz encanta com notas de fruta madura bem fundida as notas de café, tabaco e pimenta-do-reino preta. Impacto intenso e firme em boca, com fina trama de taninos e acidez equilibrada.

VINHO TINTO (PORTUGUES)

CHARAMBA (Douro) 13,00%
Uva Touriga Nacional, cor rubi intensa, aromas intensos com presença de frutas silvestres e ligeiro toque de madeira.

MARQUÊS DE MONTEMOR (Alentejo)13,5%
Vermelho-púrpura intenso. Revela frutas negras maduras (cerejas, ameixas e amoras), sobre notas de violeta e especiarias. Ótimo equilíbrio em boca, taninos redondos integrados a equilibrada acidez.

ALTAS QUINTAS 600 (Alentejo) 14,00%
Rubi intenso e atraente. Amável no olfato, com frutos negros maduros, sobre encantadora trama balsâmica. Textura suave e polida em boca, revigorada por fresca acidez.

ALTANO DOC (Douro) 13,00%
Este vinho foi indicado como uma das "Melhores Relações Qualidade/Preço em todo o mundo" pela revista americana Wine Spectator! É um corte rico e saboroso de Tinta Roriz e Touriga Francesa, elaborado na Quinta do Sol, propriedade da famosa família Symington no Douro.

CHAMINE (Alentejo) 13,5%
Elaborado com as uvas: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira, sendo a maior parte de Aragonez. Mostra-nos um aroma atraente e perfumado, com frutas vermelhas e cerejas. O paladar é macio e bem equilibrado com fruta intensa e notas de especiarias. Tem corpo e boa estrutura de taninos.

LUIZ PATO BAGA (Bairrada e Beiras ) 13%
O tinto Luis Pato é o tradicional Bairrada da casa, proveniente da cepa Baga, de vinhas próprias. É envelhecido em pipas de 650 litros de carvalho francês, o que lhe confere maior equilíbrio e maciez. Trata-se de um vinho de excelente, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

DONA MARIA (Alentejo) 14%
Rubi intenso e límpido. Aroma vibrante de frutas negras silvestres temperadas por especiarias picantes e tons minerais. Encanta pelo perfil elegante, com taninos aveludados e consagrados por suculenta acidez.

CARTUXA ÉVORA (Alentejo) 14,5%
Vinho elaborado com as uvas: Alfrocheiro, Aragonez, Castelão, Moreto, Tinta Caiada e Trincadeira. Expressa um aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana. Na boca é um vinho volumoso e equilibrado. Talvez o vinho de maior sucesso da região.

VINHO MEIA GARRAFA (ARGENTINO)

FINCA LA LINDA MALBEC (Mendoza) 14%
Cor vermelho-rubi intensa. Percebe-se aromas de ameixas maduras, cerejas e especiarias doces. Na boca os taninos se mostram aveludados, típicos da Malbec. De boa estrutura, fino e moderno.

FINCA LA LINDA CHARDONNAY (Mendoza) 13%
Bela coloração amarelo-palha, intensa e luminosa. Aromas frutados pêssego e damasco, além de um fundo de mel. Na boca resulta agradavelmente fresco, equilibrando perfeitamente a untuosidade e calor do álcool; de atraente amplitude.

TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON (Central Valley )14%

Vermelho-púrpura intenso. Frutas frescas no aroma (framboesa e ameixa), com notas florais de rosa e também de tabaco. Média estrutura, macio e vibrante, com bom meio e fim-de-boca.

CARMEN CARMÉNÈRE (Central Valley) 13,5%

Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. O bouquet é bastante complexo e cativante. Na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

ESPUMANTES (BRASIL)
TERRANOVA MOSCATEL (Vale do São Francisco) 7,5%
Elaborado pelo processo italiano “Asti” com a uva Moscatel, é um espumante fresco, aromático e festivo. Apresenta uma cor amarelo-esverdeada clara, como borbulhas finas, intensas e persistentes.

MIOLO BRUT (Vale dos Vinhedos) 12%
Vinho Espumante natural feito pelo processo tradiocional (Champenoise) de fermentação na própria garrafa e envelhecido por um ano, lhe conferindo uma particular complexidade. Seu vinho base é um assemblage de Chardonnay e Pinot Noir, apresenta uma cor amarelo palha com reflexos verdes. No nariz revela uma agradável gama de aromas frutais e na boca uma acidez equilibrada, com bom corpo e um final persistente.

BOSSA RONDINÉE (Bento Gonçalves) 11,8%
Excelente espumante demi-sec. Com um intenso perlage, é bem fresco, e com aromas estruturados, com intensidade e persistência.